רמת הגולן כשמה כן היא, היא רמה המורכבת מסלעי בזלת והמתנשאת לגובה של כ- 700 עד כ- 1,000 מטר מעל פני הים. המראה האופייני של רמת הגולן הוא מרחבים גדולים - ירוקים בחורף ובאביב וצהובים בקיץ, תילים המעידים על פעילות הרי געש לפני מיליוני שנים, אגמים, נחלים ועדרי בקר הרועים בשטח. רמת הגולן מציעה נוף מרהיב המשלב קניוני בזלת, נחלי מים שוצפים, מפלי מים גבוהים, שפע בעלי חיים וגם אתרי היסטוריה יהודית חשובים כדוגמת גמלא וקצרין. כשנוסעים ומטיילים ברחבי רמת הגולן, מזהים עשרות אנדרטאות הפזורות בכל רחבי השטח, המשמשות עדות לקרבות צה"ל במלחמות עם סוריה.
שמורת גמלא – שמורת גמלא משלבת נוף מדהים של קניוני בזלת עם מפלים גבוהים, תצפית יפה על העיר גמלא הקדומה על רקע צפוןהכינרת הנשקפת מכיוון מזרח ומושבת נשרים נדירה. מיד לאחר הכניסה לשמורה מגיעים למצפה גמלא ובו תצפית על העיר גמלא, הכנרת ברקע ומעוף הנשרים בסמוך למצוק. מכאן ניתן לרדת לשרידי העיר גמלא. העיר גמלא התגלתה בשנת 1968 לאחר מלחמת ששת הימים. גמלא היתה עיר יהודית מרכזית בתקופת בית שני. בתקופת המרד הגדול גמלא נכבשה ע"י הרומאים וכ- 10,000 יהודים נהרגו כאשר מחציתם קפצו אל מותם מחומות העיר. בחלקה הצפוני גשל השמורה נמצא מפל המים הגבוה בגולן אשר גובהו 51 מ`. בדרך למפל ניתן להבחין בכלוב הנשרים שבו רשות שמורות הטבע מטפלים ומשקמים נשרים לפני שיחרורם לטבע.
מעיינות עין דבשה ועין א-תינה – במורדות המערביים של רמת הגולן נמצאים מספר מעיינות שופעי מים הנשפכים לכיוון עמק החולה. בסמוך למעיינות צמחייה עשירה, עצי פרי וטחנות קמח עתיקות שנהנו מזרימת המים. נציין כאן שתי פינות חמד: עין דבשה ועין א-תינה. עין דבשה נמצא מדרום לקיבוץ גונן. במקום נשמרה במצב טוב טחנת קמח וניתן לראות את אבן הרחיים במבנה הטחנה. המקום שופע עצי פטל ובמים הזורמים ניתן למצוא סרטנים רבים. עין א-תינה או עין נוטרה בעברית נמצא מדרום לעין דבשה. גם כאן ניתן למצוא שיחי פטל רבים וטחנת קמח שמורה. במקום נביעת המעיין מומלץ לטבול במים הצוננים.
נחלי גילבון זוויתן, יהודיה ואל על – במרכז ודרום רמת הגולן ארבעה נחלי איתן הזורמים בכל ימות השנה. כל אחד בנפרד מארבעת הנחלים הוא נחל מדהים ביופיו. לכל נחל מס` אפשרויות לטיול. מטיול של יום שלם ועד לטיול קצר של מס` שעות בודדות. לכל ארבעת הנחלים מסלולים בתוך ולצידו של הערוץ. כמו כן, בכל אחד מארבעת הנחלים יש מס` מפלים וקניונים שבהם ערוצי הנחל עוברים בהם. נזכיר כאן את המפלים היפים והמרשימים בכל נחל. בנחל אל על: המפל השחור והמפל הלבן. בנחל הגילבון: מפל הגילבון ומפל דבורה. בנחל זוויתן: מפל הזוויתן והמפל בנקיק השחור. בנחל יהודיה: המפל העליון והמפל עם הסולם
בריכת המשושים– בריכת המשושים נמצאת בערוצו של נחל משושים הסמוך לנחל הזוויתן. נחל משושים הוא גם נחל איתן הזורם כל ימות השנה וכמו קודמיו גם הוא מרהיב ביופיו הכולל מפלים וקניונים. עם זאת, בנחל משושים נמצא אתר מיוחד ויפהפה - בריכת המשושים. בריכת המשושים היא בריכה גדולה אשר תחומה במזרחה בעמודי בזלת נהדרים בצורת משושה. העמודים נראים כעמודים שסוטטו ע"י אדם. עמודי משושים, מחומשים ומרובעים אלו נוצרו מקילוחי לבה של הרי געש באזור. התקררות איטית יוצרת מתחים הגורמים להתפתחות המשושים.
מבצר נמרוד– או בשמו הערבי, קלעת נמרוד, נמצא בשולי הר החרמון. ממבצר נמרוד יש תצפית מרשימה על עמק החולה והרי נפתלי ממול. מבצר נמרוד נבנה ב- 1228 ע"י מושל בניאס המוסלמי ושימש לאחר מכן את הצלבנים. המבצר הוכרז גן לאומי. המסלול המשולט עובר בין קירות ענק, אולמות רחבים, מרפסות תצפית, מגדלי שמירה ומנהרה. בשיטוט ברחבי המבצר ניתן לחוש את תקופת ימי הביניים ולדמיין את האבירים.
יער אודם – יער אודם נמצא על הר אודם בצפון רמת הגולן בסמוך להר חרמון. כשנגיע להר מצד מערב ודרום, ניתן להבחין בצבעם האדום והמיוחד של האבנים והסלעים של ההר. יער אודם, המכונה "היער של כיפה אדומה", לא אופייני לנופי הארץ. היער הוא בעל המראה אירופאי שכאילו נלקח מהאגדות. ביער מסלול מעגלי המקיף מכתש בזלת גדול – ג`ובת אל כבירה. ביער אודם נמצא גם יער האיילים שבו גדלים סוגים רבים של איילים, צבאים ובע"ח המתאימים לסביבה ולתנאי האקלים - ניתן לערוך סיור והדרכה במקום.
קצרין ומעיינות סלוקיה – מדרום לקצרין נובעים מעיינות הסלוקיה מתוך אבני בזלת שחורה. סלוקיה הייתה כפר יהודי בתקופת בית שני. המסלול עובר בין בתי אבן בזלת, בריכות, פלגי מים וצמחייה עשירה. חברת "מי עדן", הנמצאת באזור התעשייה של קצרין הסמוכה, שואבת מים צלולים אלו לבקבוקי הפלסטיק המוכרים לנו. במרכז המבקרים במפעל "מי עדן" ניתן לראות את כל תהליך מילוי המים. בסמוך לשם, ניתן לבקר במרכז המבקרים של יקבי רמת הגולן ששם ניתן לראות את כל תהליך ייצור היין המשובח. בפארק קצרין העתיקה הסמוך המבקרים מוזמנים לצלול אל ימי המשנה והתלמוד, בביקור חווייתי בבית הכנסת הקדום, בביתהמגורים המשוחזר ובבית הבד. אטרקצית "קסם הגולן" היא חווית חושים מרגשת הכוללת סרט מדהים עלרמת הגולן כולל אפקטים: ריח - רוח - ומים, ובדגם תלת מימדי, אותנטי ומדויק המוצגבשימוש בתאורה חכמה ובלווי קול וצליל, ומספר את סיפור ההתיישבות בגולן דרךהגיאולוגיה, היסטוריה ומורשת הקרב
